Mes deux indispensables

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Mes deux indispensables

22/12/2023

Hier dans Ma Question Culinaire, j’ai demandé à Faveur et au chef Merlin Ella, quels étaient les ustensiles de cuisine qu’ils recommandaient à un jeune qui vient de s’installer dans son studio.

Aujourd’hui dans cette dernière Zav de l’année, je vais vous parler de mes deux accessoires indispensables lorsque je dois cuisiner pour de grandes occasions, lorsque je dois cuisiner de nombreux plats pour recevoir du monde à la maison.

Mon minuteur et ma balance culinaire sont mes deux accessoires indispensables!

LE MINUTEUR

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Le minuteur est très utile quand on est au four et au moulin. Je m’en sers surtout pour respecter les temps de repos d’une pâte ou la durée de cuisson au four.

LA BALANCE CULINAIRE

En litre, en gramme, avec ma balance culinaire, je peux avoir avec précision les quantités des ingrédients en quelques secondes. Cuisiner rapidement et avec précision, c’est super quand on veut ravir ses convives

Et toi cher lecteur, quels sont les outils ou les ustensiles de cuisine qui te semblent indispensables quand tu cuisines pour de grandes occasions, pour plusieurs convives ?

Mes aventures culinaires

Ça change beaucoup de choses !

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Ça change beaucoup de choses !

25/05/2023

Apprêtez-vous les ustensiles ou la quantité d’ingrédients qu’il vous faut avant de débuter votre recette de cuisine? Préférez-vous au contraire le faire en pleine réalisation de la recette?

Moi j’étais de ceux qui mesuraient les quantités nécessaires au fur et à mesure, j’étais de ceux qui prenaient les ustensiles adéquats en pleine préparation…

JE COMPRENDS MIEUX…

Pourquoi y avait-il une différence entre le temps de préparation indiqué dans la recette et celui que je faisais?

Le week-end dernier, j’ai dû énormément cuisiner. Pour gagner du temps, j’ai eu à préparer au préalable les quantités nécessaires pour mes recettes.

Pour les gateaux par exemple, j’avais des bols de farine et de sucre en face de moi. Je n’avais pas comme autrefois, les paquets de sucre et de farine. J’avais le nombre d’œufs dont j’avais besoin, je n’avais pas toute la boîte d’œufs.

Mes ingrédients fin prêts, j’ai procédé aux différentes préparations. À ma grande surprise, lorsque j’ai terminé, j’ai constaté que le temps de préparation mentionné dans la recette correspondait bien à celui que j’avais passé.

Enfin!

Je savais enfin pourquoi mon temps de préparation était très souvent plus long que celui indiqué dans les recettes.

Je me demande pourquoi je ne le faisais pas avant, lorsque j’étais pressée…

Je ne crois pas que j’apprêterai désormais tout, au gramme près, avant de commencer. Tout dépendra de la recette, de mon emploi du temps.. 

Est-ce que tu aimes bien avoir tous les ingrédients devant toi avant de débuter ta recette ou tu préfères aller les chercher de gauche à droite, au fur à mesure que tu prépares ?

J’ai changé de vinaigre

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du 24 mai 2023

J’ai fait mes premiers pickles il y a deux ans. Sucrés ou salés, ils sont délicieux lorsqu’on les laisse bien mariner.

Aujourd’hui je ne viens pas vous faire les louanges des pickles. Ma Zav du jour est une invitation à tenter l’expérience que j’ai faite dernièrement.

J’ai changé le type de vinaigre et le goût de mon pickle, était vraiment meilleur! 

Dans la recette du pickle ananas que je vous ai partagée il fallait du vinaigre de vin blanc. J’ai refait la même recette avec cette fois-ci, du vinaigre de cidre. C’était tellement meilleur!

*Vous pouvez aussi améliorer votre pickle ananas en rajoutant des épices ou des aromates. 

Dans mon pickle ananas du samedi dernier, j’ai rajouté une bonne pincée de cannelle et une bonne de muscade.

As-tu déjà fait un pickle aux fruits ou préfères-tu uniquement ceux aux légumes ? Ça te dit de changer de vinaigre dans une de tes recettes de pickles?

Mes aventures culinaires

Premières réussies : Crêpes au sarrasin

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du 24 mai 2023

Que fait-on avec de la farine de sarrasin? Des galettes, des crêpes salées. C’était ce que je répondais avant de l’avoir utilisée pour la première fois en cuisine. Je limitais l’utilisation de cette farine parce que les galettes étaient les seules préparations au sarrasin que je consommais et que j’achetais.

J’ai appris que je pouvais m’en servir autrement dans des crêpes sucrées par exemple, en feuilletant un livre sur les galettes et les crêpes. Par amour pour la découverte, j’ai osé faire des crêpes aux pommes avec un mélange de farine de sarrasin et de farine de blé. Qu’est-ce qu’elles étaient bonnes!

Deux ans plus tard, j’ai voulu faire des galettes pour recevoir un de mes invités. Avec du cidre, sans cidre, avec de l’eau, avec du lait… Il y avait une panoplie de recettes très différentes. Laquelle choisir?

J’ai choisi celle qui nécessitait le moins d’ingrédients. De la farine de sarrasin, du sel, du poivre, et de l’eau!

Honnêtement j’étais très sceptique à l’idée d’utiliser de l’eau. Je l’étais et j’avais aussi envie, de voir ce que ça pouvait donner. C’était trop bon!

Ne me demandez pas la recette car je ne l’ai malheureusement pas enregistrée.

Comment, utilisez-vous la farine de blé noir, la farine de sarrasin en cuisine? Avez-vous une recette de crêpes au sarrasin à partager?

Mes aventures culinaires

Premier FLOP

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du 14 avril 2023

Je partage une passion commune avec Monsieur L, la passion pour la cuisine. Ensemble, nous avons l’habitude de faire des ateliers de cuisine. Notre premier atelier remonte à 2018-2019. En cinq ans, nous avons toujours fait du beau travail.

Toutes nos préparations étaient réussies jusqu’au jour où, nous avions décidé de faire des verrines…

C’ÉTAIT DÉJÀ LOUCHE…

C’est Monsieur L. qui était chargé de trouver la recette à tester. Après m’avoir fait quelques propositions, nous avons opté pour une recette de verrines sur YouTube. C’était une recette de verrines au chocolat avec des petits biscuits pour le côté croquant. Il y avait quelque chose qui clochait. Dans la vidéo, la crème était de couleur jaune alors que dans les étapes de préparation, elle était censée être marron à cause du mélange avec le chocolat. J’en ai parlé à Monsieur L. qui a décidé de ne pas s’attarder sur ce point. Avec le recul, je crois que la recette n’avait pas été intégralement détaillée dans la vidéo.

À QUAND LE PROCHAIN?

La recette terminée, Monsieur L. n’a presque rien goûté et nos convives habituels en ont fait autant. Au final, je me suis retrouvée avec presque la totalité de notre préparation. Quel calvaire! Chaque bouchée était atroce! Depuis ce flop, nous n’avons plus fait d’atelier de cuisine.

Est-ce que le fait d’avoir raté une recette de cuisine, vous a particulièrement affecté? Y a-t-il un plat que vous avez décidé de ne plus faire depuis que vous l’avez raté?

Mes aventures culinaires

J’ai pourtant respecté de A à Z (2)

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du 08 avril 2023

Je vous ai raconté hier comment j’ai raté la recette familiale des petits beignets au lait concentré sucré.

Aujourd’hui je vais vous raconter celle d’une autre préparation sucrée, celle du flan. Oui, j’ai une autre Zav sur le sujet!

Au début de ce mois de janvier, j’ai regardé la vidéo d’une recette de flan sur YouTube. Elle était très simple et le résultat, le flan, avait vraiment l’air appétissant! C’est sûr que si je suis toutes les étapes, je vais obtenir ce beau flan…

Fin de course… Flop total! Le résultat était très nul!

J’avais vraiment respecté la recette à la lettre. J’avais respecté les dosages au gramme près…

Comment avais-je pu obtenir ce flan si moche! L’aspect du flan ne donnait pas envie de le goûter. Pour me consoler, je me suis dit que son apparence n’avais rien à avoir avec son goût. J’avais tort; Le niveau du goût et de l’apparence était similaire : affreux! (rires)

Ce n’était vraiment pas bon.! Jusqu’à présent, je ne comprends pas pourquoi je n’ai pas obtenu le même résultat que celui de la vidéo? Aurait-elle été truquée? (ires)

Avez-vous déjà raté une recette que vous avez suivi de A à Z, que vous avez respectée à la lettre?

Mes aventures culinaires

J’ai pourtant respecté de A à Z (1)

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du 07 avril 2023

Comment tu as fait pour rater cette recette? Elle est inratable ! Es-tu sûre d’avoir respecté la recette?

Ma sœur

Ma sœur n’en revenait pas! Comment avais-je pu rater cette recette que l’on faisait à la maison depuis que j’étais toute petite?

Moi, je ne l’avais jamais faite! C’était soit maman, soit l’une de mes sœurs qui préparait ces petits beignets au lait concentré sucré appelés Ti-onions.

J’étais à l’étranger et j’avais envie de retrouver des saveurs d’antan. J’ai alors appelé ma sœur pour lui demander la recette des ti-onions. La recette est si simple que je n’ai pas eu besoin de la noter pour la retenir.

C’est très facile à faire! Tu ne pourras pas les rater!

Avec une telle phrase, comment ne pas être confiante?

J’ai alors invité une personne chez moi en lui disant que j’allais lui faire découvrir des petits beignets qui ont bercé mon enfance. Le résultat était vraiment catastrophique! (rires) Rien n’allait! Ni le goût, ni la forme! (rires)

Pour rattraper le coup, je décide de refaire la recette le lendemain en redemandant des précisions à ma sœur. À en croire ses dires, j’ai respecté la recette à la lettre. Bon! On va reprendre le lendemain pour voir ce que ça donne…

Même invité, même recette, même flop! (rires)

J’avais pourtant respecté la recette de A à Z…

Avez-vous déjà raté des recettes dites inratables?

Vous demandez-vous jusqu’à aujourd’hui, comment vous avez fait pour rater telle ou telle recette?

Mes aventures culinaires

Où est la bosse ?

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du 26 novembre 2022

Chaque fois que je suis une recette de madeleines à la lettre, je la rate! Je la rate parce qu’il n’y a jamais de bosse sur mes madeleines…

Et s’il y avait une astuce pour obtenir la bosse?

Je vais consulter d’autres recettes sur le net pour voir…

Aucune réponse, aucune astuce…

Je vais parcourir les commentaires…

C’est en parcourant les commentaires des internautes que j’ai découvert, qu’il fallait réserver la pâte au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, avant de la mettre au four.

Sans ce choc thermique, il ne pouvait y avoir de bosse. J’en ai eu la confirmation en feuilletant un de mes livres de cuisine.

Les commentaires des internautes sur une recette vous ont-ils aidé un jour à améliorer une recette de cuisine ?  Est-ce qu’ils vous ont permis de comprendre la raison pour laquelle vous ratiez un plat ?

Mes aventures culinaires

Mon cahier de recettes

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du 31 octobre 2022

Mon cahier de recettes..; Je l’aime! (rires)

Dans mon cahier de recettes je note des recettes que j’ai inventées, des recettes que j’ai revisitées, que j’ai testées, et que j’envisage faire.

J’ai été confortée à faire mon cahier de recettes en repensant à mon cahier de recettes familial dont je vous ai longuement parlé dans deux articles. J’ai été encouragé à le faire parce que je me suis rendue compte qu’il m’était parfois difficile de retrouver le goût d’un plat que j’avais inventé et fort apprécié.

Danièle- Nicole : Est-ce que tu recopies des recettes de cuisine?

Oriane : Non pas du tout, je fais une capture d’écran ou j’imprime pour garder les recettes que je vois sur le net.

Oriane n’est pas la seule personne que je connaisse qui ne recopie pas les recettes qu’elle trouve ça et là. Je pourrai en faire autant et vu les péripéties que j’ai dernièrement eu avec mes téléphones portables, je préfère recopier et ensuite scanner. J’ai eu à scanner les pages de mon cahier de recettes pour pouvoir les consulter lorsque je suis en déplacement, lorsque je suis à l’étranger.

J’ai pris un cahier d’une cinquante de pages dans le but d’en avoir plusieurs. Avoir plusieurs cahiers me permettra de les partager un jour à mes enfants. Je ne veux pas qu’ils se retrouvent comme mes frères et sœurs et moi, à se demander qui va garder le seul cahier de recettes de cuisine familial.

Avant de terminer, j’aimerais vous raconter quelque chose. Un jour, j’avais trouvé une très belle recette de gâteau aux fraises sur internet. Cette recette, je ne l’avais pas recopiée parce que je ne voulais plus avoir dans mon cahier, des recettes à tester que je n’allais pas apprécier une fois testées. Le gâteau sorti du four, nous avons été nombreux à le déguster et à l’apprécier. L’unanimité sur son goût ne pouvait que me conduire à enfin recopier sa recette. À ma grande surprise; le site n’existait plus. Quelle déception! Depuis ce jour, je recopie sur une feuille ou je fais une capture d’écran, des recettes à tester prochainement.

Avez-vous un cahier de recettes? Qu’est-ce qui vous a motivé à en avoir ou à ne pas en avoir?

Mes aventures culinaires

Crêpes à la bouteille

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du 11 septembre 2022

Ma Zav du jour, mon aventure culinaire du jour, se démarque de la précédente sur les yaourts à la bouteille de mon papa.

Il n’y a eu aucun problème de mesure, le résultat état très satisfaisant… Ah oui! Qu’est-ce qu’elles étaient bonnes ces crêpes! Pour vous dire, aussitôt après avoir mangé la dernière crêpe, j’ai fait une deuxième tournée, j’ai refait la recette… Ce n’était pas que pour moi! C’était juste pour une autre personne et moi! 🙂

Préparer une pâte dans une bouteille était une première pour moi. J’ignorais d’ailleurs que cela se faisait. Je pensais que les préparations dans les bouteilles ne concernaient que des boissons ou des mélanges plus ou moins liquides (comme ceux des yaourts).

C’est grâce à ma sœur que j’ai eu ma recette de crêpes à la bouteille. Cette recette me semblait assez ludique pour mon atelier de cuisine familial qui devait bientôt avoir lieu. Elle tombait vraiment à pic!

Avez-vous pour habitude de partager des recettes de cuisine?

Avez-vous déjà cuisiné en mélangeant des ingrédients dans une bouteille?

Est-ce que vous appréciez, le concept des préparations à la bouteille ?

Mes aventures culinaires

Les yaourts de papa

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du 08 septembre 2022

Je dédie cet article à mon tendre père❤️ avec qui j’ai toujours pris plaisir à faire des yaourts maison.

Les yaourts  de mon papa sont bons pour ne pas dire très bons! Ayant pour habitude de les faire en sa présence, je n’avais jamais songé à recopier sa recette jusqu’au jour où… ses yaourts me manquaient…

Papa étant loin, je ne pouvais l’attendre pour en faire…

Faire « Les yaourts de papa » sans papa…

J’avais beau être dans la trentaine, imaginer le faire me semblait tout drôle! 😅

Au final, je l’ai fait!

Oui j’ai fini par faire la recette de papa avec les souvenirs visuels que j’avais… parce que la recette de papa se faisait avec son coup d’œil. Quelle maîtrise n’est-ce pas? 😊

Pour ceux qui n’ont pas compris le lien avec le coup d’œil, voici l’explication!😉

LA BOUTEILLE D’EAU

Mon papa mélangeait les ingrédients dans une bouteille d’eau d’une marque locale de ma terre natale, avant de répartir le mélange dans les pots. La bouteille avait différents traits qui lui servaient de points de repère pour le lait en poudre et le lait concentré sucré. Ensuite pour l’eau, il en rajoutait jusqu’au niveau qu’il jugeait bon car il n’y avait aucun trait, aucun petit signe, sur le haut de la bouteille.

Comment j’allais parvenir à m’en sortir sans la bouteille d’eau vide de 1,5L qu’utilisait papa ? J’avais certes plein de bouteilles d’eau vides de cette contenance à ma portée, je n’avais néanmoins pas celle de la marque qu’utilisait papa…

Fallait-il que je demande à quelqu’un de m’en expédier une ? L’idée me trotta dans la tête jusqu’à ce que je tienne compte du délai d’expédition.

Je ne voulais pas attendre!

Devinez ce que j’ai fini par faire ?

J’ai fini par me procurer une bouteille d’eau d’une autre marque et en fonction de mes souvenirs visuels, j’évaluais  les quantités nécessaires!😅

Pour ne plus avoir à bidouiller avec les mesures, je pesais chaque ingrédient que je rajoutais à l’aide d’une balance de cuisine électronique.

RÉSULTAT…

J’avais maintenant des mesures pour la recette. Pour savoir si elles étaient bonnes, il fallait que je vérifie si la texture et la saveur étaient vraiment celles escomptées.

Quelle déception!

La consistance obtenue était juste déplorable comparée à celle que j’avais toujours connue…

Fin des courses…

Il va falloir que je refasse la recette jusqu’à l’obtention de la texture onctueuse des yaourts de mon papa ❤️

Avez-vous déjà appris la recette d’un proche sans mesures précises ? Avez-vous cherché par la suite à quantifier les ingrédients ou au contraire, vous avez décidé d’en faire autant, vous avez décidé de cuisiner avec des quantités au pif ?

Sur ce, je vous donne rendez-vous demain pour vous expliquer la cuisson des yaourts à la casserole de mon cher papa ❤️ Eh oui, même dans une casserole, on peut faire des yaourts maison dans des pots en verre!

À demain!

Mes aventures culinaires

Farine de noix de coco : Première utilisation

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du 26 juillet 2022

Farine de noix de coco : Première utilisation

La semaine dernière, j’ai utilisé pour la première fois de la farine de coco.

Habituée à utiliser de la farine de blé dans mes gâteaux, j’ai tenu utiliser la farine de noix de coco dans une pâte à gâteau.

VERDICT

  1. Le goût de la noix de coco était très intense. Autant la farine de blé semble avoir une saveur qui se marie avec tous les autres ingrédients, celle à la noix de coco semble s’imposer sur les autres ingrédients.
  2. La texture du gâteau était un peu friable. On aurait dit un crumble.

PROCHAINEMENT

Après la farine de noix de coco qui est une farine sans gluten, j’aimerais bien en tester une autre. As-tu une farine autre que la farine de blé à me recommander ?

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De rattrapage en rattrapage : Le pain burger

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du 11 décembre 2021

De rattrapage en rattrapage

Le pain burger

 » De rattrapage en rattrapage »… plus qu’un titre, c’est ce qui s’est passé…

Tout a commencé par cette trouvaille dans la cuisine. En vérifiant les dates d’expiration des denrées alimentaires, je suis tombée sur un paquet de levure boulangère. Il restait deux sachets et derrière chaque sachet, il y avait une recette. Deux recettes, il reste deux sachets; je peux donc faire les deux…

Je suis donc partie du principe que je ferai des buns, des pains pour burger et une pâte à pizza. J’ai survolé la liste des ingrédients, je me disais que j’avais tout ce qu’il fallait. Pour la pizza, comme je voulais une pizza hawaïenne, j’ai acheté les ingrédients pour garnir ma pâte à pizza.

Le surlendemain me voici fin prête pour mes recettes. Je décide de commencer par mes buns et je me mets donc à lire attentivement la recette. Dès les premières lignes je me rends compte que je ne pourrai pas faire mes deux recettes parce qu’il fallait deux sachets de levure pour les buns.

J’aurais pu diviser toutes les quantités de la recette par deux. J’aurais pu le faire pour être en mesure d’avoir mes buns et ma pâte en pizza… J’aurais pu mais l’idee ne me traversa pas l’esprit.

Pour une fois, je voulais respecter la recette de A à Z. Je ne voulais pas faire de modifications comme ce fut le cas pour ma dernière nouvelle recette.

QU’AI-JE DONC FAIT?

J’ai débuté ma première étape en reconstituant ma levure avec de l’eau. Au moment de la deuxième étape, je me rends compte qu’il faut du lait alors que ce n’était pas indiqué dans la liste des ingrédients. Non seulement ça, on demande d’en rajouter sans en préciser la quantité. 

Que faire à ce moment-là? Une chose est sûre, c’est que je ne veux pas du tout mettre fin à ma recette parce qu’il y a une personne à qui j’ai promis des hamburgers maison.

J’ai alors recherché une recette qui nécessitait deux sachets de levure de boulanger pour continuer ma préparation.

Dans la recette que je venais de trouver, recette censée remplacer la première, il y avait également un hic que j’ai constaté à la troisième étape. Il manquait des étapes et la mention de certains ingrédients.

Pour rattraper le coup, je décide de suivre les étapes de la première recette avec les quantités d’ingrédients de la deuxième recette. 

Le résultat final était tel que la personne pour qui j’avais tenu à faire des buns m’a dit : «  ce ne sont pas des pains burgers !« 

Rattraper une recette, on est nombreux à le faire et il faut avouer que ça ne marche pas à tous les coups!

J’ai fait des rattrapages qui se sont transformés en recettes de cuisine que j’ai fort appréciées. J’en ai fait qui se sont transformés en fiascos comme ces buns!

Avez-vous des histoires de recettes rattrapées à partager ?

Mes aventures culinaires

Muscade ou cannelle ?

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du 17 avril 2021

Aujourd’hui j’ai fait pour la deuxième fois, une pâte à crêpes avec de la farine de froment T55. J’ai ensuite fait une deuxième pâte en suivant la même recette… à un détail près. J’ai remplacé la farine de froment T55 par la farine de blé T55.

Après avoir comparé la texture des quinze premières crêpes, j’ai rajouté une épice comme me l’avait suggéré mon ami Martin avec qui je venais de déguster quelques-unes.

Muscade ou cannelle?

Je ne savais pas si c’était de la muscade ou de la cannelle parce que j’avais oublié d’étiqueter ce pot à épices. La couleur me laissait perplexe… Ça pouvait être aussi bien de la muscade que de la cannelle.

En tenant compte de l’odeur du pot étiqueté Muscade, j’ai pu savoir que c’était de lamuscade que j’avais rajoutée.

Est-ce que Martin allait parvenir à nommer l’épice que j’avais rajoutée?

Au bout de sa deuxième crêpe, Martin me dit: Dans celle que je suis en train de manger j’ai senti la cannelle, dans l’autre la muscade.

Je l’interpelle en lui précisant que je n’ai rajouté qu’une seule épice.

Là il réplique : Attends, je vais en prendre une autre… C’est de la muscade! Tu sais tu aurais même pu mettre les deux, la cannelle et la muscade.

LE JEU DES ÉPICES

Après cette épisode, j’ai évalué la capacité de Martin à reconnaître des épices par l’odorat. Sur les quatre épices que je lui ai présentées, il en a reconnu deux.

Mon fils a ensuite joué au jeu des épices en essayant de les reconnaître par la vue. Il s’en est pas mal sorti !

PARVENEZ-VOUS À IDENTIFIER DES ÉPICES PAR LA VUE ET/OU L’ODORAT ?

Mes aventures culinaires

Faire de nouvelles recettes

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du 06 avril 2021

Faire de nouvelles recettes

Cela vous est-il déjà arrivé d’acheter un aliment que vous ne connaissiez pas, pour son prix attrayant?

C’est ce que je viens de faire. Je pense que ma disposition actuelle à goûter de nouvelles saveurs, y est pour beaucoup !

Je me suis dernièrement rendue au supermarché pour comparer les prix des denrées alimentaires que j’avais l’habitude d’acheter, à ceux des produits plus ou moins similaires. J’ai par exemple comparé le prix du paquet de blé à celui du quinoa. La différence était vraiment minime! 

Vu l’ordre de prix des autres articles que j’ai eu à comparer, j’estime que changer d’habitudes alimentaires ne me reviendra pas si cher que ça.

CHANGER D’HABITUDES ALIMENTAIRES…

En ce moment, je ne cherche pas à changer toutes mes habitudes alimentaires. En ce moment je tiens plutôt à faire de nouvelles recettes, tout en gardant mes petits plaisirs, mes petits plats favoris.

Je veux faire de nouvelles recettes en revisitant des plats que je mange et cuisine depuis des lustres.

Je veux faire de nouvelles recettes en testant des recettes qu’on m’a partagées.

Je veux faire de nouvelles recettes pour découvrir des plats typiques de certaines régions, de certains pays. Oui je veux cuisiner de nouveaux plats pour un voyage gustatif, qui ne nécessite pas de quitter ma chère demeure.

Je veux faire de nouvelles recettes que j’ai vues sur le net parce que les photos, les vidéos ou commentaires qui les accompagnaient, m’ont vraiment donné envie de découvrir leur saveur.

En ce moment je tiens aussi à faire de nouvelles recettes, pour m’améliorer en cuisine.

VÉRITABLE PASSIONNÉE

Aujourd’hui je suis devenue une véritable passionnée de cuisine qui fait deux à trois nouvelles recettes par mois. Ma passion grandissante pour la cuisine n’est pas passée inaperçue. Mes proches qui s’en sont aperçus m’envoient de plus en plus des recettes de cuisine et des photos de leurs préparations culinaires. Il y en a même qui me ramènent des denrées alimentaires pour mes prochaines recettes.

Si on m’aurait dit il y a un an que je deviendrais passionnée de cuisine, j’aurais pouffé de rire. L’avenir est vraiment plein de surprises !

LES RECETTES ET VOUS

Aspires-tu à faire de nouvelles recettes ou préfères-tu te contenter de celles que tu as l’habitude de faire ?

Dans l’article Les recettes et vous de la section Interviews de RECIPE, Yannick, Oriane et Thierry répondent à 5 questions auxquelles tu peux également répondre. Ce sont des questions sur la manière dont ils apprennent à faire de nouvelles recettes et sur, la dernière nouvelle recette qu’ils ont eu à faire.

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