Questionnaire rédigé pour l’interview d’Aude
sur son métier d’épicière
16/02/2025
Les réponses seront consultables le mardi prochain (18/03/2025) dans l’article Aude : l’épicière
- Tu es la gérante de l’épicerie day by day située à Lyon 6. Tu es épicière ! Est-ce un métier que tu as toujours envisagé de faire ?
- Que savais-tu sur ce métier avant de suivre une formation pour l’exercer ?
- Tu as quatre années d’expérience. Comment s’est passée ta première année ? Que retiens-tu de tes débuts ?
- Quelles belles découvertes as-tu faites sur ton métier, que tu ne soupçonnais pas avant d’ouvrir ton épicerie ?
- J’ai eu l’occasion de t’observer travailler durant deux semaines. Avec les habitués, tu discutais des produits et de leurs derniers achats. Avec les nouveaux clients tu expliquais comment se servir dans l’épicerie, et tu leur présentais tes valeurs ainsi que tes engagements. La vente-conseil est-elle indispensable dans une épicerie en vrac ?
- Comment se passe le réemploi chez day by day ?
- Depuis deux ans, tu embauches des étudiants en alternance. Actuellement, tu es épaulée par Typhaine et Mélissa. Leur soutien allège ta charge de travail. Y a-t-il néanmoins d’autres défis auxquels tu fais face pour exceller dans ton travail ?
- Au sein de la boutique, il y a plein de conseils affichés sur le gaspillage alimentaire et les bénéfices du vrac. Quels conseils peux-tu nous donner pour conclure cette interview ?