du 08 avril 2023
Je vous ai raconté hier comment j’ai raté la recette familiale des petits beignets au lait concentré sucré.
Aujourd’hui je vais vous raconter celle d’une autre préparation sucrée, celle du flan. Oui, j’ai une autre Zav sur le sujet!
Au début de ce mois de janvier, j’ai regardé la vidéo d’une recette de flan sur YouTube. Elle était très simple et le résultat, le flan, avait vraiment l’air appétissant! C’est sûr que si je suis toutes les étapes, je vais obtenir ce beau flan…
Fin de course… Flop total! Le résultat était très nul!
J’avais vraiment respecté la recette à la lettre. J’avais respecté les dosages au gramme près…
Comment avais-je pu obtenir ce flan si moche! L’aspect du flan ne donnait pas envie de le goûter. Pour me consoler, je me suis dit que son apparence n’avais rien à avoir avec son goût. J’avais tort; Le niveau du goût et de l’apparence était similaire : affreux! (rires)
Ce n’était vraiment pas bon.! Jusqu’à présent, je ne comprends pas pourquoi je n’ai pas obtenu le même résultat que celui de la vidéo? Aurait-elle été truquée? (ires)
Avez-vous déjà raté une recette que vous avez suivi de A à Z, que vous avez respectée à la lettre?
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