Le métier de biscuitier

Questionnaire de l’interview de Géraldine de la bisuiterie Les cookies de Blankies

05/10/2021


  1. Quelle est l’origine du nom de votre entreprise ?

2. Depuis quand exercez-vous le métier de biscuitier?

3. Pourquoi avez-vous décidé de devenir biscuitière?

4. Pourquoi le choix de la biscuiterie artisanale ?

5. Quelle formation avez-vous suivie ?


6. Pourquoi faites-vous des créations ?

7. Peut-on colorier sur tous types de biscuits ?

8. Quels sont les ingrédients de base pour colorier un biscuit?

9.Peut-on vous solliciter pour un atelier coloriage dans le cadre d’un événement ?

10. Vos biscuits sont beaux, bien décorés. C’est d’ailleurs leur beauté qui a attiré mon attention sur ce que vous faites. La décoration minutieuse de vos biscuits, est-ce un critère de démarcation voulu pour vos biscuits ?


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Danièle-Nicole

Fondatrice de PAPI

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