LE CAKE TESTER

24/02/2021

Je me suis rendue dans un magasin il y a quelques semaines et j’ai acheté un petit ustensile à 1€ sur lequel il était écrit cake tester. 

Le cake tester est un petit ustensile qui sert à vérifier le stade de cuisson de la pâte à gâteau.

Honnêtement, c’est le prix cassé de cet ustensile qui m’a conduit à l’acheter  parce que j’avais pour habitude de vérifier la cuisson de mes gâteaux à l’aide de la lame d’un couteau.

Je plantais la lame dans la pâte et si elle ressortait sèche, c’est que la pâte était bien cuite. Si elle ressortait avec un peu de pâte, c’est que la cuisson n’était pas terminée.

Entre nous j’avoue qu’il m’est déjà arrivé d’utiliser une fourchette à la place du couteau. Je vous déconseille vivement de le faire parce les dents de la fourchette laissent de ces trois dans le gâteau ! (rires)

PREMIÈRE UTILISATION

C’est le samedi 13 février 2021 que j’ai utilise mon cake tester pour la première fois.

Je l’ai enfoncé dans mon gâteau marbré et le trou qu’il a fait dans le gâteau semblait quasi-invisible! Ça change tellement de mes trous avec le couteau ou la fourchette…

L’embout du cake tester ressemble à celui d’un pic à brochette. Il se pourrait donc qu’un petit pic fasse l’affaire.

Quelle est votre astuce pour vérifier si votre gâteau est bien cuit ?