Le journaliste gastronomique
24/11/2022
Le journaliste gastronomique
L’alimentation, la restauration, la cuisine, les arts de la table… Tels sont les domaines qui caractérisent les articles d’un journaliste gastronomique.
MISSION
Dans le respect de la déontologie du journalisme, le journaliste gastronomique :
- Communique des informations sur les nouvelles tendances culinaires
- Réalise une chronique culinaire
- Rédige des recettes de cuisine
- Évalue, note et classe la qualité des services et des plats des restaurants ou tables d’hôte
LIEU DE TRAVAIL
Le journaliste gastronomique se déplace fréquemment. Il travaille en semaine, les jours fériés, de jour comme de nuit. Il aménage son planning en tenant compte des horaires des chaînes d’hôtel, des tables d’hôte et des restaurants (gastronomiques ou traditionnels) où il se rend pour travailler.
