Biscuits aux flocons d’avoine

15/11/2021

Pour une douzaine de biscuits

– 70 g de flocons d’avoine 

– 65 g de farine semi-complète

– 55 g d’huile de coco 

– 50 g de sucre 

– 1 cuillère à soupe de sirop d’agave

– 1 pincée de levure

– 2 cuillères à soupe de lait végétal 

– 70 g de chocolat noir 

Mixer les flocons d’avoine puis ajouter l’huile de coco et le sirop d’agave.

Dans un second récipient, ajouter la farine, le sucre et la levure. Mélanger le tout avant de l’ajouter au mélange précédent.

Ajouter le lait, mélanger pour obtenir une pâte un peu collante.

Faire des boules de pâtes puis les aplatir pour en faire des biscuits assez fins.

Enfourner pour 8 minutes à 200 degrés.

Une fois que la cuisson est terminée, laisser refroidir les biscuits. En attendant, faire fondre le chocolat au bain marie. Une fois fondu et les biscuits refroidis, napper le chocolat sur les biscuits.

Vous pouvez donc napper chaque biscuit ou 1 sur 2 pour en faire des biscuits doubles.