Petits pains express au chocolat

29/11/2020

Recette partagée par la diététicienne nutritionniste Héléa Rousseau

Pour une portion : 

• 45 g de farine semi-complète 
• 30 g de compote sans sucre 
• 30 g de fromage blanc
• 1/2 cuillère à café de levure 
• Des pépites de chocolat noir ou des morceaux de chocolat concassés

Préchauffer le four à 180°C. 
Mélanger tous les ingrédients dans un bol, ajouter en dernier le chocolat. Il faut obtenir une boule
homogène.
La déposer sur une plaque allant au four.
Enfourner pour 20 minutes.
J’ai déjà essayé d’en manger un le lendemain matin. Je l’avais conservé au frigo et je l’ai réchauffé
2 min au micro-ondes. C’était un peu moins frais que s’il sortait du four mais, franchement, ça
passe quand même !