Chutney

08/09/2023

Le chutney est une préparation épicée et sucrée de légumes ou de fruits, cuits dans du vinaigre.

Le chutney se consomme nature sur du pain, ou en apéritif sur un cracker par exemple.

Le chutney permet d’apporter une petite touche aigre-douce aux salades, à la garniture des sandwichs ou des hamburgers par exemple.

Le chutney, à l’instar du ketchup ou de la mayonnaise, peut figurer dans la liste des ingrédients en tant que condiment ou petite sauce d’accompagnement.