Le QUIZZ de la WEEK

Le quiz la semaine

Quiz de 10 questions sur Les œufs.

Question 1: Vrai ou faux ? Un œuf à la coque est un œuf qui se sert avec sa coquille.

Question 2: Vrai ou faux? Le jaune est coulant dans un œuf dur.

Question 3: Vrai ou faux? Le jaune de l’œuf mollet est plus coulant que celui de l’œuf à la coque.

Question 4: Vrai ou faux? Pour faire un œuf poché, il faut plonger l’œuf avec sa coquille, dans de l’eau chaude frémissante.

Question 5: Vrai ou faux? Écaler un œuf dur signifie qu’on lui enlève sa coquille.

Question 6: Vrai ou faux? Ébarber un œuf poché, consiste à enlever les excroissances du blanc d’œuf, pour avoir un rendu bien lisse.

Question 7: Vrai ou faux? Au Québec, les œufs Bénédicte sont appelés Œufs Bénédictine.

Question 8: Vrai ou faux? Les œufs mimosa sont des œufs durs au ketchup.

Question 9: Vrai ou faux? Pour faire des œufs brouillés, il faut battre les œufs avant de les cuire.

Question 10: Vrai ou faux? L’œuf sur le plat est l’autre appellation de l’œuf au plat.

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