Manioc

Orthographe et définition depuis 1762

21/02/2026

Comment s’écrivait le mot MANIOC en 1762 dans le Dictionnaire de l’Académie française?

a) Maniok

b) Manioque

c) Manioche

En 1762, le mot manioc s’écrivait MANIOQUE.

C’est depuis la 5^e édition de 1798 qu’existe la graphie MANIOC.

• Dans la 4^e édition de 1762.

Arbrisseau d’Amérique, dont la racine sert à faire une sorte de pain qu’on nomme Cassave. Ces racines sont fort grosses ; on les rape, on en exprime le suc qui est un poison mortel. On fait sécher le marc au soleil, & l’on s’en sert pour faire une galette qui tient lieu de pain. Cet arbrisseau, qui est d’une très-grande utilité, se multiplie de boutures.

• Dans les éditions 5, 6 et 7 (1798, 1835, 1878)

Arbrisseau d’Amérique, dont la racine sert à faire une sorte de pain qu’on nomme Cassave.

• Dans l’édition actuelle (9^e édition)

Arbrisseau des régions tropicales, originaire d’Amérique du Sud, de la famille des Euphorbiacées, dont les racines tubéreuses sont riches en amidon.

 *Par métonymie. Tubercule de cette plante qui, selon les variétés, est consommé comme légume ou sous forme de fécule.

DICOMOT,
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