Mes deux indispensables
22/12/2023
Hier dans Ma Question Culinaire, j’ai demandé à Faveur et au chef Merlin Ella, quels étaient les ustensiles de cuisine qu’ils recommandaient à un jeune qui vient de s’installer dans son studio.
Aujourd’hui dans cette dernière Zav de l’année, je vais vous parler de mes deux accessoires indispensables lorsque je dois cuisiner pour de grandes occasions, lorsque je dois cuisiner de nombreux plats pour recevoir du monde à la maison.
Mon minuteur et ma balance culinaire sont mes deux accessoires indispensables!
LE MINUTEUR
Le minuteur est très utile quand on est au four et au moulin. Je m’en sers surtout pour respecter les temps de repos d’une pâte ou la durée de cuisson au four.
LA BALANCE CULINAIRE
En litre, en gramme, avec ma balance culinaire, je peux avoir avec précision les quantités des ingrédients en quelques secondes. Cuisiner rapidement et avec précision, c’est super quand on veut ravir ses convives
Et toi cher lecteur, quels sont les outils ou les ustensiles de cuisine qui te semblent indispensables quand tu cuisines pour de grandes occasions, pour plusieurs convives ?
Mes aventures culinaires
