Oignon blanc

29/06/2022

Il figurait sur la liste des ingrédients d’une recette que j’avais parcourue sur le net. Je n’ai plus fait cette recette mais par curiosité, j’étais allée acheter un oignon blanc pour découvrir son goût.

J’ai goûte et ça avait un goût d’oignon! (rires)Oui je m’attendais à ce qu’il ait un goût d’oignon mais… pas à ce qu’il ait un goût plus ou moins similaire à l’oignon jaune que j’avais l’habitude de consommer. Je reconnais toutefois que son goût est moins prononcé et plus doux que l’oignon jaune.

Oignon jaune…

Honnêtement, j’ai découvert qu’on l’appelait ainsi en recherchant des informations sur l’oignon blanc. Je l’avais toujours appelé oignon et s’il fallait qualifier sa couleur, j’aurais dit oignon marron orangé. (rires).

Si mon oignon marron orangé est appelé oignon jaune, qu’en est-il de celui que j’appelle oignon violet ? Suis-je encore à côté de la plaque ?On va tout de suite, tirer ça au clair !

Les oignons à la peau violacée sont des oignons rouges. Ils ne sont pas appelés oignons violets!