CUILLÈRES DOSEUSES

20/10/2021

En cuisine, les cuillères doseuses sont des cuillères qui servent de mesurettes pour des petites quantités.

Elles ont un cuilleron creux dans lequel est placé l’aliment ou le liquide à mesurer. La taille du cuilleron varie en fonction de la graduation qui figure sur le manche. Plus elle est importante, plus le cuilleron est large et creux.

GRADUATIONS

Les graduations des cuillères doseuses sont inscrites sur leur manche. Elles sont généralement en millilitre (ml) ou en teaspoon (tsp).

ÉLECTRONIQUES

Les cuillères doseuses électroniques sont dotées d’un cadran électronique sur leur manche et de boutons utiles pour la mise en marche et le choix de l’unité de mesure.