Bissap blanc-rouge
13/09/2021
Ingrédients pour 1,5L de boisson
*Mesure : 1 verre de 25cl
– 1/2 verre de feuilles de bissap rouge
– 1/2 verre de feuilles de bissap blanc
– 7 verres d’eau
– 1 verre de feuilles de menthe fraîche
– 1/2 verre de sucre
– 1 c.à.c de cannelle
1) Bien laver les feuilles de bissap avant de les mettre dans une casserole.
2) Verser l’eau sur les feuilles de bissap, rajouter la cannelle et porter à ébullition.
3) Dès que la préparation à bouillir, retirer du feu et rajouter les feuilles de menthe. Laisser infuser 30 minutes.
4) Filtrer, sucrer.
