Sauce claire
Soupe du pêcheur
26/11/2020
Des pâtes de crabe
Du poisson
De la viande (moi j’ai utilisé des tripes et le pied de veau)
1 oignon
1 ou 2 piments forts
2 ou 3 tomates fraîches
Un peu de concentré de tomates
1 cube d’assaisonnement
Du sel
- Faites bouillir la viande un tout petit peu.
- Ajoutez les tomates fraîches, l’oignon, les aubergines, et laissez bouillir.
- Retirez les légumes et écrasez-les.
- Rajoutez les légumes écrasés, le piment, le concentré de tomates, le cube
d’assaisonnement, le crabe, le poisson, et le sel. - Laissez bouillir jusqu’à ce que le poisson et le crabe soient bien cuits.
Cette recette vous a été partagée par Marie
