Pancakes de courgette

27/11/2020

Pour 2 personnes, vous aurez besoin de :

• 1 belle courgette (environ 200 g)
• 1 gousse d’ail 
• 1 œuf 
• 85 g de farine 
• 1 poignée de fromage râpé
• 10 ml de lait
• 1/2 sachet de levure chimique
• Du sel et du poivre

Râper la courgette puis la mélanger avec tous les ingrédients sauf le lait. Une fois le mélange
obtenu, ajouter le lait.
Faire cuire chaque pancake quelques minutes de chaque côté dans une crêpière, et c’est prêt à déguster !