Barre de céréales

28/11/2020

Pour ma recette, il vous faut :

• 180 g de flocons d’avoine (ou un mélange de flocons)
• 1 belle poignée de noisettes
• 1 belle poignée d’amandes
• 1 belle poignée de pépites de chocolat
• 3 cuillères à soupe d’huile de coco 
• 1 cuillère à soupe sirop d’agave et 1 de miel ou 2 cuillères à soupe de l’un des 2 produits

Concasser grossièrement les amandes et les noisettes, les ajouter aux flocons ainsi que le chocolat.
Faire fondre l’huile de coco, puis l’ajouter au mélange. 
Enfin ajouter le miel/sirop d’agave (en rajouter légèrement si nécessaire pour aider à agglomérer).
Former des barres avec un moule ou avec du papier aluminium. 
Enfourner à 180°C pendant 20 minutes environ. Faire refroidir pour éviter qu’elles ne se cassent.

Recette partagée par la diététicienne nutritionniste Héléa Rousseau